Hace unos días volví a mis andadas culinarias e hice una ensaladita que me quedó de perlas. Es una ensalada muy completa, tal y como se ve en la foto, aunque solo para amantes de la mostaza.
Ingredientes:
– Patata hervida
– Huevo duro
– Atún
– Anchoas
– Tomates cherry
– 2 tipos de mostaza
– Aceite, vinagre y sal
No tiene mucha complicación, simplemente hace falta hervir las patatas y los huevos duros, partirlos a trozos una vez estén hechos y revolver con el atún. Después los tomates y las anchoas se colocan con un poco de gracia y por último añadir las mostazas al gusto. Servir bien fresco.
También puede quedar muy bien si se le añaden unas aceitunas negras o de las que prefiráis.
Espero que os guste, mi madre y yo la deboramos en segundos.
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