En modo cocinillas

Hace unos días volví a mis andadas culinarias e hice una ensaladita que me quedó de perlas.  Es una ensalada muy completa, tal y como se ve en la foto, aunque solo para amantes de la mostaza.

Ingredientes:

– Patata hervida

– Huevo duro

– Atún

– Anchoas

– Tomates cherry

– 2 tipos de mostaza

– Aceite, vinagre y sal

No tiene mucha complicación, simplemente hace falta hervir las patatas y los huevos duros, partirlos a trozos una vez estén hechos y revolver con el atún. Después los tomates y las anchoas se colocan con un poco de gracia y por último añadir las mostazas al gusto. Servir bien fresco.

También puede quedar muy bien si se le añaden unas aceitunas negras o de las que prefiráis.

Espero que os guste, mi madre y yo la deboramos en segundos.

Melancolía

Unos se van y otros vuelven. El verano ya casi se ha marchado y yo he vuelto, aunque con poco que explicar. Las vacaciones se me han pasado rapidísimas y estoy acorralada por la rutina del resto del año, que ya está a la vuelta de la esquina.

Tengo un nuevo libro entre mis manos, tras deborar Espejos de Galeano, me he hecho con La Doctrina del Shock, de Naomi Klein. Me está gustando bastante, aunque de momento me parece algo sensacionalista.

Cambiando de tema, en breve vuelvo a clase, a hacerme la estudiante.  Este año tengo una asignatura de derecho de la propiedad intelectual y estoy ansiosa por poner a raya a la SGAE y saber en qué límites legales se mueve.

Felices días post-veraniegos

Todo era una escusa para ponerla: